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Profil mis à jour août 2026
Plat de Chef John-Willian : Le chant des cigales
CJPortrait de Chef John-Willian, chef à domicile

Chef John-Willian

Nouveau chef

Quinze ans de métier, des croisières haut de gamme aux hôtels 5 étoiles de la Côte d’Azur.

Fréjus
Chef à domicile

À propos

J’ai fait mes armes dans une grande compagnie de croisières haut de gamme à travers le monde, où j’ai été formé par Alain Ducasse, puis dans des hôtels 5 étoiles de la Côte d’Azur. Quinze ans d’expérience au service d’une cuisine de qualité. Mes recettes s’inspirent des produits, de leurs saveurs et de leurs couleurs, mais aussi de l’ambiance des lieux où je cuisine. Goûtez aux saveurs de la gastronomie française et d’ailleurs, préparées avec des produits locaux, frais et de qualité. Le plaisir des sens, chez vous.

Spécialités

FrançaiseItalienneLibanaiseOrientaleThaïlandaise

Exemples de menus

Amuse-boucheMise en bouche selon l’inspiration du chef
Entréeau choix-Poulpe grillé sauce Chimichuri sauce yuzu miel & soja roquette avocatMagret de canard facon gravlax gelés de mangue et agrumes houmous délicat au TahitiVégétarien ou Pas Roulée d’aubergines crème de noix à l’ail et coriandre , Grenade explosive ( chiffonnade de jambon cru italien ) Sur son lit de mesclun
Platau choix-Cabillaud Rôtie jus corsé poêle de légumes saisonnier pomme de terre grenailles herbes de Provence-Filet mignon de veau cuit basse température ratatouille et polenta crémeuseTarte aux citron de menton meringuéeEntremets mousse citron vert insert pastèque Coriandre biscuit dacquoise noix de cocoDôme chocolat au lait croustillant praline noisette
Photo 1 du menu Le chant des cigales
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Les avis GetChef

Avis Google · fiche GetChef

Chef John-Willian est nouveau sur GetChef : voici des avis de clients GetChef. Ses propres avis vérifiés apparaîtront ici après ses premières prestations.

C
Cora K.
Mai 2026
Avis Google · plateforme GetChef

J’ai fait appel à GetChef pour un repas à domicile avec le chef Victor Busic, et tout était parfait du début à la fin. Victor a été d’une grande gentillesse, très professionnel et attentionné.

O
Olivier B.
Juin 2026
Avis Google · plateforme GetChef

Le repas et le service ont tout simplement été bluffants pendant la soirée. Mes convives ont trouvé ça au top ! Moi aussi bien sûr. Je recommande vivement.

C
Claire L.
Avril 2026
Avis Google · plateforme GetChef

Le service était fluide, professionnel et parfaitement organisé du début à la fin. Un grand merci au chef Logan pour la très grande qualité de sa cuisine : des plats raffinés, savoureux et présentés avec beaucoup de soin.

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