Profil mis à jour septembre 2026
CC
Chef Christian
Créateur de saveurs champenoises depuis trente ans, je vous ouvre le terroir de Champagne-Ardenne.
Sedan
Chef à domicile
À propos
Créateur de saveurs champenoises depuis trente ans, j’ai été chef de mes propres restaurants, tous référencés dans plusieurs guides. Je propose désormais ce savoir-faire en tant que chef à domicile, et ce depuis neuf ans. À travers mon répertoire culinaire, je compose une cuisine personnalisée à base de produits frais, et vous invite à découvrir les produits de Champagne-Ardenne. Mes recettes signatures vous feront vivre des instants uniques.
Spécialités
FrançaiseItalienne
Exemples de menus
Amuse-boucheAssortiment de mises en bouche de saison.
Entréeau choixNotre composition autour d’un foie gras mi-cuit au Ratafia.Notre brochette de Saint-Jacques et de scampis sur beurre blanc champenois.Notre gratin de ris de veau et de boudin blanc de Rethel au cognac.Notre tatin de saumon et de sole sur coulis réduit façon Noilly.
Platau choixNotre enroulé de volaille fermière en cœur de Serrano, coulis réduit deNotre pluma de porc noir des Landes juste poêlé, coulis réduit de moutarde de Reims, garnitures de saison.Notre tournedos de bœuf flambé à la crème, garnitures de saison.Notre dos de cabillaud en habit de Serrano, beurre rouge champenois.
Dessertau choixNotre poêlée d’ananas sur brioche perdue aux pralines.Notre composition autour d’une tatin de croquet d’Ardenne.Notre duo de profiteroles aux deux façons. Notre crème brûlée façon champenoise.
Chefs sélectionnés
Chaque chef est rencontré et évalué avant d’intégrer GetChef.
Annulation jusqu’à 7 jours
Annulation gratuite jusqu’à 7 jours avant l’événement, report sans frais jusqu’à 72 h avant.
Prestation assurée
Chaque intervention à domicile est couverte par notre assurance.
Avis vérifiés
★ 5 · 2 avisE
Emilie
Juil. 2026
★★★★★
S
Sebastien
Juin 2026
★★★★★
Aide & conciergerie
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