Chef Jaimi
Cuisine de marché, d’inspiration non conventionnelle...
À propos
Cuisine de saison, inspiration non conventionnelle Chef privé franco-écossais, je cultive depuis plus de 20 ans une passion pour la gastronomie, les produits de qualité et la création d’expériences culinaires uniques. Mon approche repose sur une cuisine de saison, créative, généreuse et sans frontières, mêlant inspirations méditerranéennes, asiatiques, britanniques et influences du monde entier. J’aime revisiter les classiques, bousculer les codes et proposer une cuisine à la fois raffinée, conviviale et accessible, où le produit reste toujours au centre de l’assiette. Depuis quatre ans, j’exerce comme chef privé auprès d’une clientèle internationale exigeante, dans des chalets de prestige, des villas privées et à bord de yachts, notamment à Courchevel, Monaco, Saint-Tropez et en Suisse. Également fondateur de FD&M Consulting, j’associe savoir-faire gastronomique, créativité et sens du détail pour imaginer des moments sur mesure. Ma philosophie : une cuisine vivante, instinctive et audacieuse, où chaque repas devient une expérience à partager.
Spécialités
Les avis GetChef
Avis Google · fiche GetChefChef Jaimi est nouveau sur GetChef : voici des avis de clients GetChef. Ses propres avis vérifiés apparaîtront ici après ses premières prestations.
J’ai fait appel à GetChef pour un repas à domicile avec le chef Victor Busic, et tout était parfait du début à la fin. Victor a été d’une grande gentillesse, très professionnel et attentionné.
Le repas et le service ont tout simplement été bluffants pendant la soirée. Mes convives ont trouvé ça au top ! Moi aussi bien sûr. Je recommande vivement.
Le service était fluide, professionnel et parfaitement organisé du début à la fin. Un grand merci au chef Logan pour la très grande qualité de sa cuisine : des plats raffinés, savoureux et présentés avec beaucoup de soin.
Aide & conciergerie
Une question avant de faire votre demande ? Notre équipe vous répond tous les jours de 9 h à 21 h.