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Profil mis à jour août 2026
Plat de Chef Julien : Menu gastronomique
Plat de Chef Julien : Menu gourmet
Plat de Chef Julien : Menu prestige
Plat de Chef Julien : Menu convivial
CJPortrait de Chef Julien, chef à domicile

Chef Julien

Nouveau chef

Ma cuisine reflète ma vie et mes voyages : française, méditerranéenne, avec une touche d’Asie.

Saint-Martin-Boulogne
Chef à domicile

À propos

Chef ambitieux et passionné, je construis ma carrière dans le monde culinaire avec enthousiasme et exigence. Ma cuisine est le reflet de ma vie et de mes voyages : une cuisine française classique et créative, aux influences méditerranéennes et moyen-orientales, avec une passion pour la fusion asiatique et une attention portée à une alimentation saine. Habitué d’une clientèle exigeante, je place le respect, l’écoute et le sens du service au cœur de chaque prestation.

Spécialités

FrançaiseItalienneEspagnole

Exemples de menus

Amuse-boucheAllumettes au fromage et piment de Cayenne Verrine de tartare de petits pois a la menthe Brochettes de tomates cerises et mini mozarella mariné aux herbes de Provence
EntréeBrandade de cabillaud et de chaire de crabe a l’échalote confite , sablé Parmigiano reggiano, aioli tomaté et salade d’herbes fraiches au vinaigre balsamique réduit
PlatNoix de veau d Aquitaine glacé au miel de sapin , mini ratatouille à la Provencal , sauce bacon et croûton tapenade
DessertDélice aux noix de Pécan , coulis de nectar de mangue , gel de raisin , salsa de fruits frais au basilic et poivre 5 baies , noisettes caramélisés et feuille de menthe le tout saupoudré de sucre glace
Photo 1 du menu Menu gastronomique
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Les avis GetChef

Avis Google · fiche GetChef

Chef Julien est nouveau sur GetChef : voici des avis de clients GetChef. Ses propres avis vérifiés apparaîtront ici après ses premières prestations.

C
Cora K.
Mai 2026
Avis Google · plateforme GetChef

J’ai fait appel à GetChef pour un repas à domicile avec le chef Victor Busic, et tout était parfait du début à la fin. Victor a été d’une grande gentillesse, très professionnel et attentionné.

O
Olivier B.
Juin 2026
Avis Google · plateforme GetChef

Le repas et le service ont tout simplement été bluffants pendant la soirée. Mes convives ont trouvé ça au top ! Moi aussi bien sûr. Je recommande vivement.

C
Claire L.
Avril 2026
Avis Google · plateforme GetChef

Le service était fluide, professionnel et parfaitement organisé du début à la fin. Un grand merci au chef Logan pour la très grande qualité de sa cuisine : des plats raffinés, savoureux et présentés avec beaucoup de soin.

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Dès 55 € /convive
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