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Profil mis à jour août 2026
Plat de Chef Thomas : Menu Provençal
Plat de Chef Thomas : C’est l’automne
Plat de Chef Thomas : Menu
CTPortrait de Chef Thomas, chef à domicile

Chef Thomas

★ 5 (1)

Vingt ans de cuisine entre France, Espagne et République tchèque, du traiteur aux étoilés.

Marseille
Chef à domicile
Très bien noté

À propos

Chef professionnel avec plus de vingt ans d’expérience, je suis titulaire d’un BEP Restaurant et d’un CAP Cuisine. Originaire du Sud-Ouest, j’ai vécu onze ans en Espagne et un an et demi en République tchèque. Mon parcours couvre plusieurs univers de la restauration : traiteur, collectivités, restaurants étoilés et gastronomiques, hôtels de luxe.

Spécialités

GastronomiqueMéditerranéenneCuisine du mondeFrançaise

Exemples de menus

Amuse-boucheau choixpetite soupe au pistoucannelloni au brocciu
Entréeau choixPissaladièreArtichauts à la barigouleFleurs de courgettes farcies
Platau choixBouillabaisse, sa rouille, ses croutonsCivet de cerf/sanglier, pomme de terre fondante
Dessertau choixTarte aux figues, crème montée au citron de mentonTarte tropézienne
Photo 1 du menu Menu Provençal
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★ 5 · 1 avis
G
Ghislaine
Juil. 2026
★★★★★

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