Profil mis à jour août 2026



CT

Chef Thomas
★ 5 (1)Vingt ans de cuisine entre France, Espagne et République tchèque, du traiteur aux étoilés.
Marseille
Chef à domicile
Très bien noté
À propos
Chef professionnel avec plus de vingt ans d’expérience, je suis titulaire d’un BEP Restaurant et d’un CAP Cuisine. Originaire du Sud-Ouest, j’ai vécu onze ans en Espagne et un an et demi en République tchèque. Mon parcours couvre plusieurs univers de la restauration : traiteur, collectivités, restaurants étoilés et gastronomiques, hôtels de luxe.
Spécialités
GastronomiqueMéditerranéenneCuisine du mondeFrançaise
Exemples de menus
Amuse-boucheau choixpetite soupe au pistoucannelloni au brocciu
Entréeau choixPissaladièreArtichauts à la barigouleFleurs de courgettes farcies
Platau choixBouillabaisse, sa rouille, ses croutonsCivet de cerf/sanglier, pomme de terre fondante
Dessertau choixTarte aux figues, crème montée au citron de mentonTarte tropézienne

Chefs sélectionnés
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Prestation assurée
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Avis vérifiés
★ 5 · 1 avisG
Ghislaine
Juil. 2026
★★★★★
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